Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit und wird oft wegen seiner anregenden Wirkung geschätzt. Allerdings ranken sich um dieses Heißgetränk auch zahlreiche Mythen und Behauptungen. Sie reichen von der Annahme, Kaffee sei ungesund, bis hin zu dem Glauben, er habe außergewöhnliche Gesundheitsvorteile.
Mythos/Fakt #9: Die Geschichte des Kaffees
Der Weg des Kaffees von einer regionalen Besonderheit zu einem weltweiten Phänomen ist faszinierend und von zahlreichen Wendepunkten geprägt.
Wichtige historische Fakten
Kaffee wurde erstmals im 15. Jahrhundert im Jemen konsumiert, wobei es Anzeichen dafür gibt, dass die Pflanze bereits früher in Äthiopien genutzt wurde. Im Osmanischen Reich wurde Kaffee ab dem 16. Jahrhundert populär, und Kaffeehäuser namens „Kahvehane“ wurden soziale und kulturelle Treffpunkte. Über Handelsrouten fand Kaffee seinen Weg nach Europa, wo im 17. Jahrhundert in Venedig das erste Kaffeehaus eröffnete. Trotz anfänglichem Widerstand wurde Kaffee zum festen Bestandteil der europäischen Getränkekultur.
Mythen um den Ursprung von Kaffee
Ein weit verbreiteter Mythos handelt von einem Ziegenhirten namens Kaldi, der beobachtete, wie seine Ziegen nach dem Verzehr von Kaffeekirschen auffällig lebhaft wurden. Diese Beobachtung soll angeblich zur Entdeckung der anregenden Wirkung von Kaffee geführt haben. Obwohl diese Geschichte reizvoll ist, gibt es keine historischen Belege, die sie stützen. Vielmehr ist sie Teil der reichen mündlichen Tradition, die sich um den Ursprung von Kaffee rankt.
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